11月29號（日）去新潟，想食得靚飲得好，ANAクラウンプラザホテル新潟（16樓スカイバンケット ルミエール）有一晚限定的葡萄酒配餐晚宴「美食と醸し ワインの夕べ」。
呢晚酒來自新潟越前浜嘅酒莊フェルミエ，係酒莊釀酒師本多孝先生2006年喺越前浜開嘅酒莊，用日本海邊砂質土壌種出嚟嘅葡萄，少量生產、強調風土個性。是晚配搭6款酒。
菜式由酒店總料理長田村宏晃設計，以經典法餐技法處理新潟本地食材。除咗食，仲有座談環節，由本多先生、田村先生同獨立酒廊ワインバー コルク嘅侍酒師石川仁氏，三人對談酒同菜嘅配搭。
實用好料：
- 日期：2026年11月29日（日）
- 時間：17:00～17:30 開宴（JST）
- 地點：ANAクラウンプラザホテル新潟 16F
- 價格：每人 ¥23,000（含税及服務費）
- 內容：法式菜多道＋フェルミエ配對酒6款＋座談
- 報名截止：2026年11月20日（五）
- 查詢：025-245-3333
報名可經酒店官網。
正經一句：呢種一過性配餐晚宴，唔係住嗰間酒店都得報，住附近去都得。
荷包姐｜日本正經
