一磅咖啡賣到22,300日圓(約141美元),呢個數字聽落似笑話,但喺精品咖啡拍賣圈,呢啲係真金白銀。

乜嘅係「Pride of Gesha」

埃塞俄比亞Gesha Village咖啡園每年都會舉辦一場私隱拍賣,叫「Pride of Gesha」。嘅嘅,就係場場只開俾特定買家,唔係街邊隨隨便便行入去就投標。今屆拍賣(2026年7月29日,日本時間7月30日)共有34個批次上拍。

日本邊間落咗呢一批

日本東京兩間公司——LEAVES COFFEE(墨田區)同KOFFEE MAMEYA(江東區)——經杯測(capping)選定咗Farm Reserve批次「GVA.12」,之後就委託喺東京江東區註冊嘅Selam Store Trading(旗下Ethiopian Coffee House)代為投標同進口。呢間公司專門做埃塞俄比亞咖啡生豆嘅進口同批發,代表人ダウィット・ギルマ。

GVA.12 有乜特別

呢批嘅規格如下:

  • 品種:Gesha 1931
  • 水洗處理(Washed)
  • 數量:66.14磅(約30公斤)
  • 落拍價:每磅141美元(約22,300日圓)
  • 總額:9,325.74美元(約147.5萬日圓)
  • 投標次數:108次

官方資料入面嘅杯測風味筆記提到:茉莉花、金銀花(honeysuckle)、玫瑰、檸檬、青檸味汽水、蜂蜜,尾韻帶一絲白胡椒嘅香料感。

水洗處理流程:手摘、篩選、浮選後去果肉,發酵18小時,再水洗,最後喺非洲晾曬床(African bed)上陰乾17日。

幾時飲到

按照Selam Store Trading嘅公告(2026年10月9日),呢批生豆已經運抵日本並完成向LEAVES COFFEE交付。之後會由LEAVES COFFEE烘焙,喺LEAVES COFFEE同KOFFEE MAMEYA兩間店提供。具體上線日期、銷售方式同門市安排,要留意兩家店嘅官方網站同Instagram。

一磅22,300日圓,一公斤幾萬日圓,呢啲真係同「平價」兩個字冇乜關係。但對於鍾意精品咖啡嘅港客而言,知道呢批豆嘅存在同去向,已經係去日本行咖啡店時一個有價值嘅背景知識。

荷包姐一句:飲咖啡最緊要係自己飲到好飲,唔使追最貴。但若果去東京行LEAVES COFFEE,見到GVA.12,可以飲一杯,當作見識。


荷包姐|日本正經