大隅半島嘅甘薯同燒酎,酒店住户可享免費試飲

Fairfield by Marriott「道之驛」項目宣佈,於 2026年10月31日(星期六)16:30–19:00,為 Fairfield by Marriott 鹿兒島垂水桜島酒店(鹿児島県垂水市浜平2057-3)住户舉辦本格燒酎試飲會,配合翌日 11月1日「本格燒酎之日」(本格焼酎の日)嘅節日背景。

呢個活動由鹿兒島縣鹿屋市嘅「大海酒販」合作提供,其代表取締役山下正博先生會親身介紹「大海酒造」嘅釀造精神、釀造方法及各款酒品特色。

大隅風土同大海酒造

大隅半島(包括鹿屋市)有良好排水嘅火山灰台地(シラス台地)同温暖氣候,向來係優質甘薯產區。大海酒造以當地契約農家栽種嘅甘薯為原料,割水(稀釋用水)則採用同大隅半島垂水市採水嘅天然鹼性温泉水「壽鶴」。釀造時期,杜氏同藏人會留宿酒藏,以五感確認温度、發酵狀態同香氣變化,唔單靠機械。

可試飲酒款

  • 「薔薇的贈禮」(薔薇の贈りもの):使用鹿屋「かのやばら園」無農藥栽培嘅ダマスク玫瑰「ロサ・ダマッセナ」
  • 「Apple Lance」(アップルランス):蘋果同拉菲芝士(ラ・フランス)果香
  • 「海」:輕爽口感
  • 「鯨魚的瓶」(くじらのボトル):甘薯豐富香氣

其中「薔薇的贈禮14」曾於 Paris Couture Collection 派對提供。

佐酒菜同參加方式

現場由鹿屋市無麩氨基酸(gluten-free)咖啡館「お米パンとグルテンフリーカフェ なちゅらるーちぇ」提供付費佐酒菜,包括:甘薯鄉土菜「錢天(がね天)」、甘薯散壽司(さつまもすじ)、有機大根味噌漬配奶油芝士等。酒肴每品 500日圓(税後),試飲會免費,住户於活動時間內可自行前往,無需預約。20歲以下人士及駕駛者恕不提供試飲。

正經一句:呢個活動限住户參加,想喺鹿兒島感受燒酎文化,不妨留意酒店活動;大隅半島嘅甘薯同火山灰台地風土,係理解鹿兒島燒酎嘅關鍵。

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