福岡県みやま市經營咗55年嘅老字號「柳屋食堂」，2026年6月因一場火災全數焚毀。

呢間喺福岡人嚟講唔陌生嘅地方食堂，最出名嘅就係佢哋嘅拉麵——做麵嘅職人更係被街坊親稱做「ラーメン仙人」，呢個名號，就係對佢哋味道最大嘅認可。

火災之後，店舖決定唔就咁結束。代表柳詰將輝喺聲明入面表示，佢哋唔想將55年來嘅歷史喺呢度停低，希望有朝一日可以再次喺原來嘅位置迎接顧客，將「ラーメン仙人」嘅味道繼續交到大家手上。

再建需要嘅費用唔少，店舖遂喺CAMPFIRE平台發起募資。項目喺10月13日啟動，截至10月21日，共8日：

  • 支援者：109人
  • 已募得：1,445,025日圓
  • 初始目標：1,000萬日圓
  • 當前階段目標：300萬日圓

值得一提的是，喺募資啟動嘅次日，項目已經登上CAMPFIRE「まちづくり・地域活性化」類別嘅熱門榜單第2位。佢哋喺官方説明入面形容，呢啲支援「唔單止係資金層面，而係希望柳屋食堂能夠再建嘅人哋嘅心意」。

佢哋嘅口號簡單有力：「55年、この場所で。もう一度。」（55年，喺呢個地方。再一次。）

如果你都鍾意呢度嘅味道，想支持佢哋再出發，可以上CAMPFIRE嘅項目頁面瞭解更多： https://camp-fire.jp/projects/980465/view

正經一句 呢次係地方店舖自行發起嘅募資項目，唔係官方向嘅援助。如果你真心想支持，建議喺捐款之前，去項目頁面睇清楚資金用途同執行細節，做個精明嘅支援者。

來源：店舖官方新聞稿，刊於 PR TIMES 及 Gourmet Press（2026年10月22日）。

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