橫濱ザ・ゲート酒店設酒莊製造商晚餐,10月26至27日僅兩晚

2025年2月26日開業嘅ザ・ゲートホテル橫浜 by HULIC(位於神奈川県橫濱市中區山下町),喺酒店1樓嘅餐廳「Anchor Grill Yokohama」,2026年10月26日(一)同27日(二)設製造商晚餐,聯名對象係法國朗格多克(Languedoc)酒莊シャトー・ピュエシュ・オー(Château Pieux Or),酒莊總裁アルノー・ドゥモンジョ(Arnaud Dumonjo)先生會親臨。呢個活動僅限兩晚。

官方公佈嘅特別菜單,5道配5款酒莊酒:

  • 冷前菜:吞拿魚牛油果塔塔、茄蓉慕斯,配シャトー・ピュエシュ・オー レ・ベリエ・ドック・ブラン 2023
  • 暖前菜:鴨腿康菲派包烤、羅斯特,配シャトー・ピュエシュ・オー レ・ベリエ・ドック・ルージュ 2023
  • 魚菜:扇貝薄煎、risotto、煙肉風味慕斯、帕瑪芝士餅乾,配シャトー・ピュエシュ・オー プレステージュ・ブラン 2024
  • 肉菜:國產牛西冷grièges、紅酒汁,配シャトー・ピュエシュ・オー プレステージ・ルージュ 2022
  • 甜品:當日gelato、朗姆葡萄磅蛋糕,配シャトー・ピュエシュ・オー テット・ド・ベリエ・ブラン 2023

酒莊方面,官方公佈指シャトー・ピュエシュ・オー由創始人Gérard Bru喺1980年代初開墾,現共有5個園區、總面積約185公頃,全園實踐減農藥栽培並取得HVE(高環境價值認證)。

正經一句:呢單係官方公佈,冇講票價、名額同報名方式,想參加要行前聯絡酒店確認,唔好當人人可預訂。

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