食唔到麩嘅人去名古屋，今個11月有嘢食。

Kenmin食品（ケンミン食品）宣佈，旗下無麩麵拉麵品牌「GF RAMEN LAB」將以主要合作夥伴身份，出展11月1日（日）喺名古屋市久屋大通公園（シバフヒロバ）舉行嘅「ビヨんドグルテんフリー祭2026」，現場擺攤賣無麩麵拉麵。

點樣去

  • 日期：2026年11月1日（日）
  • 時間：11:00–16:00
  • 地點：名古屋市久屋大通公園シバフヒロバ（栄）
  • 交通：地下鉄名城線・桜通線「久屋大通」站，或者名城線・東山線「栄」站，步行即達
  • 入場：免費

呢個祭典係一個專收唔用小麥、大麥、ライ麥、オーツ麥商品嘅 gluten-free 活動。去年首屆只有19間店，今年擴到49間，會場有無麩麵食品、甜品、麵包等各式產品。

邊度嚟嘅拉麵

「GFしょうゆラーメン」由美國Boston拉麵店「Tsurumen」店主大西益央同Kenmin食品共同開發，麵係米製無麩麵，湯底係米同大豆製嘅醬油，配鰹魚昆布出汁。2025年大阪・關西萬博期間，呢家店吸引咗約9.3萬人到訪。去年首屆「ビヨんドグルテんフリー祭」，200碗拉麵開賣後約2小時就售罄，即食無麩麵240包都賣光。

賣乜

  • GFしょうゆラーメン mini（半份）：700日圓
  • 即食無麩麵醬油拉麵、即食植物基豚骨拉麵：各400日圓
  • 米製意大利粉：500日圓
  • 100%米製越南河粉：350日圓
  • 無麩麵越南河粉（フォー）：300日圓

Kenmin食品根據通關統計，2025年全年米粉類市場佔有率43.6%，居日本之巔，喺出展前順帶提咗一句。

正經一句：無麩麵活動係一日嘅，想食就要踩準11月1日，唔好錯過。

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