銀座アスター本店為慶祝創業100週年，2026年11月10日至12日限定三日舉辦第389回「名菜席」，以108種厳選食材呈獻「現代滿漢全席」。
銀座アスター（Ginza Aster）1926年喺銀座創業，今年逢100週年。佢哋本店將於2026年11月10日至12日期間，限定三日舉辦「第389回 現代滿漢全席名菜席」特別品嘗會，以108種厳選食材，將清代宮廷「滿漢全席」嘅精髓以現代方式呈獻。
「滿漢全席」據傳係清朝宮廷料理，一席供108種菜式。是次銀座アスター將呢種傳統食文化「現代化」，以108種厳選食材將滿漢全席嘅核心元素重新呈獻。負責上菜嘅係一眾長期支撐銀座アスター嘅名匠同第一線調理長，傳統技藝同新一代感性喺同一張桌子上交匯。
呢度要提一提同香港嘅淵源：1973年，銀座アスター曾喺香港以三日三晚嘅時間，再現「滿漢全席」。當年嘅體驗促使公司喺1977年設立「名菜席」，專門將中國各地名菜同日本美學結合。截至今次，「名菜席」已舉辦388次，是次為第389回。
【實用資訊】
- 日期：2026年11月10日（火）・11日（水）・12日（木）
- 時間：17時30分開場／17時45分開宴
- 地點：銀座アスター本店（東京都中央區）
- 價格：酒類配對 160,000日元／非酒精配對 140,000日元（均含服務費及消費税，每人）
- 查詢電話：03-3538-1674
- 本店專頁：https://www.ginza-aster.co.jp/shops/01honten/
荷包姐找續 呢席「現代滿漢全席」單人即要160,000日元（酒類配對）／140,000日元（非酒精配對），已含服務費同消費税，真係非小數目，想睇先要早兩步聯絡，荷包仲要同自己講聲加油。
正經一句：1973年銀座アスター喺香港做到三日三晚嘅「滿漢全席」，證明呢間舖頭真係有貨。1977年設「名菜席」，389回唔係小數，傳統同創新喺呢度冇衝突，係層層疊落去。
荷包姐｜日本正經
