南瓜上嘅字，係自己「生」出來嘅

行過飛騨高山嘅街，今年秋天可能會見到一啲長長瘦瘦、表皮浮現出字嘅橙色物體——呢就係「字彫り宿儻南瓜」（字彫宿儻南瓜），9月25日起喺高山本陣平野屋（本陣平野屋）等16間設施巡迴展出。

字係點刻上去？

「字彫」嘅做法，係喺南瓜未收摘前，喺瓜皮上手工刻上想要嘅字。瓜會繼續喺田裏生長，表皮喺自癒過程中令被刻嘅位置凸起，字就自然浮現。呢個技法喺高山丹生川町早已流傳，今年由「宿儻南瓜研究會」同岐阜飛驒市嘅「ヒダカラ」首次以贈答品形式正式開始銷售。

「宿儻南瓜」係丹生川町嘅傳統在來品種，形狀細長約50cm，喺高山本地菜式入面唔少見，尤其夏末至秋季嘅料理。平野屋女將有巣榮里子表示，佢哋喺大堂同餐廳入口各擺了一瓜，歡迎住客捧起掂掂佢嘅分量，同瓜影埋相。

同「宿儻」有乜關係？

想買返去送禮？

想訂呢個字彫南瓜做贈品，可以喺楽天市場「ヒダカラ商店」落單，現正接受2027年度預訂，價格16,000至30,000日圓（含税，視乎尺寸同字句）。可訂嘅字句包括「祝還暦」、「壽」，又或者自己嘅名、紀念日、感謝語，每瓜只有一隻，屬真正獨一無二。

喺高山、飛驒市嘅16間設施都會有展示，係體驗秋季飛騨嘅額外體驗。

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