廣島中區新天地嘅地産地消豚骨拉麵店「TOCOTON1」，最新推出期間限定「麻辣みそ豚骨ラーメン」，辣、痺、厚、旨一齊到位。
成碗靠帶爽利香氣同辛味嘅「満天唐辛子」帶出辣度，再配花俏香氣嘅花椒添層痺麻，再混4款味噌調嘅特製醬料，底層係店舖用鑄鐵和釜慢火燜足2日嘅豚骨高湯。據店方，湯底更會按食材天然味鮮素嘅配比設計。
配料行嘅係店舖招牌嘅「本地食材」路數：島根縣邑南町出產嘅「石見ポーク」，加廣島縣安藝高田市八千代町種嘅青葱，地産地消講到盡。店舖由廣島縣安藝高田市八千代產直市場株式會社旗下「とことん株式會社」營運。
期間限定，想食就趁早行。
荷包姐｜日本正經
