神户Portpia酒店（神戸ポートピアホテル） 宣佈，將於 2026年12月12日（六） 與 兵庫醫科大學 合辦「家族で楽しむクリスマス2026 ホテルのやわらかコース料理 ～のみこみにくい人のために～」，即「2026聖誕軟食晚宴」，為嚥下困難人士、有飲食限制嘅朋友及其家屬而設。活動自2009年起以兵庫醫科大學社區交流項目形式持續舉辦，今年已進入第16屆。

活動詳情

  • 日期： 2026年12月12日（六）12:00–14:00（11:30開始受付）
  • 地點： 神户Portpia酒店本館地下1樓「布引・北野之間」
  • 票價： 每人7,500日圓（已含餐、飲料、税費及服務費），另需支付出票手續費
  • 查詢／購票： 酒店活動組 078-302-1117（10:00–18:00）

菜單

首三道菜可選西式（前菜／湯／麵包）或日式（前菜／煮物／飯），主菜、甜品及飲料為共同菜品。菜單由酒店總料理長岸本貴彥設計，在軟硬度與口感上著重保留食材原味，同時呈現視覺吸引力。主菜為「牛肉紅酒燴配松露風味土豆慕斯」，甜品為「鮮奶酪布蘭曼芝配蘋果柚子果凍」。

出席者將欣賞古典音樂現場演奏（鋼琴、小提琴、大提琴），並聆聽有關嚥下及最新醫療嘅講座，嘉賓包括兵庫醫科大學及關西勞災病院（関西労災病院）腦神經內科講者。

對旅客的實用資訊

除是次聖誕晚宴外，酒店內 「SOCO」及「神户 たむら」 兩家餐廳均可預約軟食，須於前3天提出，逢公休日除外。如果家人同行有特別飲食需求，可以於入住前致電酒店確認。

正經一句： 有同行長輩或有飲食限制嘅朋友，出發前主動問酒店「軟食（やわらか食）」可以預約，係最貼心嘅安排。神户呢班酒店做得真係有水平。

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