茶葉都係食到嘅？京都福壽園（創業1790年）旗下品牌FUKUCHA話，要將「第一次食到新鮮採摘茶芽嗰陣嘅感動」帶到日常餐桌，故於2026年10月25日起，於京都嘅茶寮FUKUCHA各店推出「お茶の佃煮」（茶葉佃煮）——將茶葉直接做成可佐餐嘅佃煮，概念就係「食茶葉」。
呢罐佃煮用嘅係精選宇治茶，以白醬油調味（保留茶葉色澤），唔加保存料；口感模仿「第三煎後軟化嘅茶葉」，唔似傳統佃煮咁重味。官方話搭配熱飯、飯糰、お茶漬け、冷豆腐、cream cheese、玉子燒都相宜，日本酒、茶飲亦適合。
福壽園同時提，茶葉含兒茶素（カテキン）、茶氨酸（テアニン）、維他命類、食物纖維；沖茶時只有部分溶入水中，食物纖維、維他命E等留喺茶渣——「食茶葉」係攝取呢啲「沖唔出」成分嘅一種方式。呢段係福壽園官方講法，大家參考就得。
產品資料
- 品名：お茶の佃煮（茶葉佃煮）
- 發售日：2026年10月25日（週日）
- 容量：50g
- 售價：2,160日圓（税後）
- 賞味期限：120日
- 特點：白醬油調味、無保存料、宇治茶製
發售地點（日本時間）
茶寮FUKUCHA 京都駅店
- 地址：京都府京都市下京區烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都ポルタ 京都駅中央口2樓
- 營業時間：8:00–20:00（L.O 19:30）；不定休
- 電話：075-744-0552
茶寮FUKUCHA 四條店
- 地址：京都府京都市下京區四條通富小路角 福壽園京都本店2樓
- 營業時間：11:00–18:00（L.O 17:30）；星期三休
- 電話：050-3152-2902
茶寮FUKUCHA 宇治店
- 地址：京都府宇治市宇治蓮華35
- 營業時間：11:00–17:00；星期一休（2樓吃茶只於星期六、星期日及公眾假期營業，11:00–17:00，L.O 16:30）
- 電話：050-3152-2931
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