日本控股（ゼンショーホールディングス）旗下連鎖丼飯品牌「なか卯」10月7日公告，將於10月14日（週三）上午11時起，期間限定推出兩款稻草燒鰹魚碎丼，全日446間分店預計有售。

主售嘅「柚子洋葱 燒稻草烤鰹魚碎丼」（柚子オニオン 藁焼き鰹たたき丼），用鹿兒島縣產鰹魚經稻草（藁）燒製，上鋪新鮮洋葱，佐以柚子蒜蓉醬；另備生磨薑絲，想食到多一層薑味自己加。呢款嘅賣點係稻草燒獨特嘅焦香混鰹魚本身嘅肉香，柚子醬嘅酸味再拉抬鮮味。

唔鍾意洋葱嘅，仲有「燒稻草烤鰹魚碎丼」（藁焼き鰹たたき丼），就係單純食稻草燒同鰹魚嘅原味。

實用資料：

  • 開售：10月14日（週三）上午11時起
  • 分店：446間（截至10月7日）
  • 期間限定；可外帶；價格含税，部分門市價格或有不同
  • 兩款均為「たたき」做法，即剁碎生鰹魚，唔係煮熟嘅烤鰹

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