日本酒漬青梅、upcycle 變拉格，呢個梗聽落就覺得幾有得諗。
尾賀龜（株式會社尾賀亀，1856年創業，今年迎 170 週年）拉搭愛知郡愛荘町嘅老舖清酒藏元藤居本家，同近江八幡嘅精釀啤酒廠二兎醸造（二兎醸造），三間滋賀本地企業聯手，推出一支原創精釀啤酒「青梅ラガー 近江縁結び」（青梅拉格 近江緣結）。
故事起點係梅酒。藤居本家做梅酒，用日本酒漬嚴選嘅滋賀產青梅，漬完嘅梅每嘅每年有幾噸要棄。尾賀龜覺得太浪費，就將呢啲原本丟棄嘅梅 upgrade 成酒，三家公司合作去核、釀造，做出一支以拉格為底、帶淡淡日本酒香同青梅清爽味嘅易飲精釀。呢個項目同時獲滋賀縣「おいしが うれしが」（地產地消）認證。
點樣買到
- 內容量 360ml，要冷藏，資料冇標明日圓價格。
- 10月15日（木）起於指定地點發售，限量，售完即止。
- 近江八幡鷹飼町店、栗東中央店、大津坂本3丁目店、新旭バイパス店 共4間7-11。
- 二兎醸造嘅 TWO RABBITSビアハウス、藤居本家嘅 かくれ蔵 藤居 都有售。
即想飲、就要去滋賀縣，而且要快。想順路試，安排行程時可以將近江八幡、大津坂本一併落喺同一條線，湖東線沿線都方便。
荷包姐找續：呢支酒嘅故事好典型——用「本該丟棄嘅嘢」做出新嘢，仲係地產地消，去滋賀玩順手帶支返屋企，係支持本地、又唔使盲從種草嘅揀法。
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