南堀江「堀江ブルー」10月1日起更新晚市菜單，頭菜係北海道產生帆立貝整粒入嘅燒賣，仲有カマウ蟹土鍋炒飯，點心師每日逐粒手包。
去過大阪南堀江嘅朋友，應該都瞷過キャナルテラス（Canal Terrass）東棟2F嗰間「堀江ブルー」。呢間主打「大人仲玩到嘅上級中式菜」嘅中菜館，10月1日起晚市菜單大翻新，係沿住河畔夜景食飯嘅選擇。
頭牌：整粒生帆立燒賣
今次最搶鏡嘅新菜，係用北海道產生帆立貝整粒入面嘅自家製燒賣——個帆立唔切、唔碎，一粒完整包住，由點心師每日逐粒手包，再蒸熟即上。呢樣「北海道産 生帆立の贅沢焼売」定價490日圓（未税；含税539日圓），一個嘅份量，食起嚟真係有存在感。
同陣新菜同點心
新菜同更新後嘅點心價目（未税；括號內係含税價）：
- 手包小籠包（2個）：490日圓（含税539日圓）
- 自家製豬燒賣（2個）：490日圓（含税539日圓）
- ブルー的燒餃子（4個）：690日圓（含税759日圓）
- 清爽水餃子（4個）：490日圓（含税539日圓）
- 豚骨白湯水餃子（4個）：590日圓（含税649日圓）
- 蝦水晶餃子（2個）：590日圓（含税649日圓）
- 北海道產生帆立貝燒賣（1個）：490日圓（含税539日圓）
- カマウ蟹土鍋炒飯：1,690日圓（含税1,859日圓）
八式前菜拼盤
「絢爛豪華な中華前菜8種盛り合わせ」一人份1,190日圓（含税1,309日圓），入麪包括蒸鶏～口水鶏（よだれ鶏）、和牛roast beefユッケ、帆立カルパッチョ、三文魚忌廉芝士生春捲、中華豚角煮（配蒸包）、牛油果天婦羅、芝士雲呑炸、蝦仔茄汁。佢哋話食過一次都想再食。
實用資料
- 地址：大阪市西區南堀江1-5-26 キャナルテラス東棟2F
- 預約電話：06-4391-3477
- 官方網站：https://www.opefac.com/restaurant/h_bleu/
- 預約網站：https://www.tablecheck.com/ja/shops/horie-bleu/reserve
開業時間建議行前再查官方網站或致電確認。
荷包姐找續：整粒生帆立焼売真係夠誠意，去大阪晚飯唔使諗，坐落嚟就點佢，最穩陣。
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