知內町10月9日至11日喺札幌北3條廣場（Aka-Pura）舉辦「つながる食のフェスタ in 札幌」（聯繫食之祭），3日合計7,000個牡蠣現場實演蒸製，另有韭菜餃子、香鱒海鮮丼及特產售賣，售完即止。

知內町（Shiraoi）呢陣嚟札幌「擺陣」，10月9日（五）至11日（日）喺北3條廣場（Aka-Pura，札幌市中央區北3條西4丁目）舉辦「つながる食のフェスタ in 札幌」（聯繫食之祭），由知內町主辦，每日10:00–17:00（JST），最後一日（11日）提早16:00收檔。

主打係知內名產「海峽育ち」牡蠣，現場實演蒸製，3日合計預備7,000個，3個裝1,000日圓，售完即止。

其他重點：

  • 韮華餃子（ニラヴァーナ）：用上知內特產「しりうちにら北の華」韭菜，韭菜加量，5個裝750日圓。
  • 知內香鱒海鮮丼：北海道海鮮居酒屋「いろりあん」出展，菜單包括知內香鱒てっぺん丼（含魚骨湯）2,000日圓、たたき丼1,000日圓、香鱒丼1,200日圓、アボカド丼1,500日圓、2種丼1,800日圓、海鮮4種丼（含魚骨湯）2,200日圓，魚骨湯單點400日圓。
  • 食品車／即食：知內牡蠣韭菜拉麵、知內韭菜炒麵、米粉炸雞、米粉鯛魚燒、銀鱒炸物、牡蠣炸物；披薩由有世界錦標賽出賽經驗嘅宮本翼師傅即場燒製，用上知內牡蠣及韭菜；飲品角有本地清酒「荒神」。
  • 特產售賣：約30款知內特產，包括喺知內生產嘅「成城石井」煙熏香鱒及銀鱒，設即場試食。

喺現場關注知內町官方LINE（或出示預先關注畫面），可參與ガラポン抽獎，中飯票及禮物。場內設即食區及遮雨棚。

呢個活動只3日，牡蠣售完即止，想行嘅預早安排行程。

荷包姐｜日本正經