打麵打出頭過嘅，未必只係大人先做得到。
長野縣長野吉田高校戸隠分校嘅そば部（手打麵社），喺「全日本高校生そば打ち大會」入面多次奪冠，而呢間學校所繼承嘅「戸隠流一本棒丸延し」，就係日本三大そば之一「戸隠そば」嘅傳統打製技法——用「挽ぐるみ」（連皮磨粉，只除外皮）嘅麵粉，再用一根麵棍圓滾式推延，麵條更耐煮、更有嚼勁。
今年，呢群部員親手打嘅麵首次商品化。商品名「戸隠分校そば部の冷凍手打ち生そば」，由同校畢業生、現任長野市內手打麵體驗教室「そば358」經營者丸山朝陽氏監修（佢本人喺2023年全日本高校生そば打ち大會個人項目中排名第三）。
實用資料
- 售價：1,980日圓（含税，2人份）
- 內容量：150g×2束
- 賞味期限：冷凍保存90日
- 售量：限定500套
- 預約日：自2026年10月1日（週四）起接受訂購
- 發貨期：10月下旬至11月下旬逐批寄送
- 購買途徑：小川村直營電商網站（ogawanosho.jp）及傳單預訂
荷包姐找續
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