食燒肉仲要等侍應傳菜？呢間店唔使咁勞師動眾。燒肉品牌「焼肉やっぱ。」第5間分店、亦為神奈縣首店，2026年10月13日（火）喺川崎市麻生區新百合丘開業，一開門就啟用集團首個自研AI訂餐系統「WaoPad」同送餐、清掃機器人。

店喺邊？

  • 店名：焼肉やっぱ。新百合ヶ丘店
  • 地址：神奈川県川崎市麻生區上麻生1-3-2 壱番館 3F
  • 電話：044-400-2328
  • 定休日：水曜日
  • 營業時間：平日 17:00–22:30（L.O. 21:45）；土日祝 16:00–22:30（L.O. 21:45）

三樣新嘢點樣運作

按 Trailhead Global Holdings（證券代碼3358）集團官方公告，呢間店被定位為集團中期經營計劃「數碼食品科技戰略」嘅旗艦示範店，一次性導入三項：

  1. WaoPad 訂餐系統：集團關聯公司 SBWorks 用AI研發，整合台面訂餐、廚房指示、飲品場分派同訂餐管理，減少前台人手嘅接單同傳達。呢間係全集團首間導入店。
  2. 送餐機器人 CADEBOT：UBTECH 製造，四層托盤每層承重10公斤，配防振輪，佢哋稱連「特製カルビスープ」「冷麵」呢類湯水都唔會洒。集團稱呢型機由關聯公司ワイエスフード（YS Food）喺2023年開始喺九州「九州筑豊ラーメン山小屋」運用，而家遷移到燒肉格式。
  3. 清掃機器人 JINNY (J20)：由 MM International 提供，收店後執行地面清潔，集團稱目標係縮短員工工時。

另外，集團設喺東京都世田谷區嘅中央廚房集中處理切肉、自製醬汁同湯底預製，減少店舖現場開工。

對旅客有乜意義？

講實，呢間店對去新百合丘、川崎、東京近郊嘅旅客，提供嘅係「食燒肉」加「睇機器人送餐」嘅體驗。菜單有傳統部位同希有部位，價錢方面集團強調「品質同價位的平衡」。原有4間店喺東京（中野新橋本店、中野新橋駅前店、駒沢店、深沢店），呢間係第一間開到東京以外。

集團表示呢間店確立嘅「標準店舖包」會逐步推廣至原有4間店同未來新店。WaoPad 系統預計2027年後加裝AI引擎同店內機器人連動。

新百合丘開門日期就係10月13日，想安排行程嘅讀者記緊查清定休日系水曜日。

荷包姐｜日本正經