東京、仙台同時開新關東煮店:唔使醬油嘅鱶出汁

由東京「株式會社ちょいおでん」(FC總部喺東京都千代田區)經營嘅大眾關東煮酒場「ちょいおでん」,將喺2026年11月初同時開兩間加盟店——東京嘅「學藝大學店」同仙台嘅「仙台站前店」。呢個品牌最早喺2019年5月27日於東京小傳馬町創立。

品牌核心賣點,係一款原創「究極の鱶(はも)出汁」。官方表示呢出汁唔使醬油,主要靠鱶魚嘅旨味帶出清口口感,再配合各式關東煮食材,令食客同時享受出汁本身以及食材味道。兩間新舖都可配辛子、柚子胡椒、特製濕一味、哈里薩等藥味,自行調整口味。

「ちょいおでん」東京學藝大學店11月1日、仙台站前店11月5日開業 主打唔使醬油鱶出汁關東煮 圖片:新華田|PR TIMES 食品飲料專線

東京・學藝大學店(2026年11月1日開業)

  • 地址:東京都目黒區鷹番3-4-25 GAKUDAI PARK STREET_14-07
  • 交通:東急東橫線「學藝大學駅」步行2分鐘
  • 電話:03-6412-7720
  • 營運:有限會社木本商店(加盟店)
  • 座位:42席;露天台可帶寵物
  • 營業時間:
    • 平日 11:00–15:00(L.O.14:30)及17:00–23:00(L.O.22:30)
    • 土日祝 11:00–23:00(L.O.22:30)
  • 定休日:不定休
  • 午餐(全日提供):定食各1,280日圓(含税)起,包括可選茶漬御膳(4種選擇:明太子及高菜、漬鮪漁夫風、燒鮭、燒飯糰茶漬)同鱶出汁キーマ咖喱配烏冬御膳;茶漬各款同鱶出汁烏冬單點各880日圓(含税)。
  • 官方披露:本店喺正式開業前已以「シークレットオープン」形式先行營業。

仙台・仙台站前店(2026年11月5日開業)

  • 地址:宮城縣仙台市青葉區本町一丁目2番5號
  • 交通:JR「仙台駅」步行5分鐘;市營地下鐵南北線「仙台駅/廣瀬通駅」步行3分鐘內;高速巴士仙台西口終點站步行2分鐘
  • 電話:022-797-0043
  • 營運:株式會社建築企畫(秋田縣秋田市,代表阿部隆太)
  • 座位:22席;面積12.89坪(約42.55㎡)
  • 營業時間:
    • 週一至五 17:00–翌日1:00
    • 週六 16:00–翌日1:00
    • 週日 15:00–22:00
  • 定休日:無
  • 官方披露:本舖計劃配合鱶出汁關東煮,提供以東北產日本酒為主嘅酒單(實際酒款以採購情況為準)。

荷包姐找續

兩間舖距離唔同,定位亦有分別:學藝大學店有全日午餐、可帶狗;仙台站前店主打夜場+東北日本酒。如果你11月初去關東/東北,唔妨參考下。價格、時間以各店實況為準。

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