北品川新開嘅精品咖啡小店 「hitosumi coffee stand」（ひとすみコーヒースタンド），2026年10月22日（星期四）正式開業。小店坐喺舊東海道品川宿面影仲保留住嘅商店街一角，主打 takeaway（外賣），想行到咗就入去飲一杯、唔使坐低都方便。
「hitosumi」取自日文「一隅」，店方講想喺呢個街角照一照身邊人嘅日常。
最正嘅設計：先上 Web 訂、到店即攞
小店主打逐杯現煮嘅精品咖啡，每一杯都係慢慢出，唔肯快煎。為咗唔叫客人喺門口等，佢哋設咗 Web 事前訂單系統：行去之前用手機落單、揀好取貨時間，到店即攞，唔使排隊。呢個設計對轉車、行程排緊嘅旅客特別啱用——唔使等、唔使搶位，攞完繼續行。
位置同實用資料
- 店名：hitosumi coffee stand
- 地址：東京都品川區北品川1-22-19 1F
- 營業時間：7:45〜16:00（JST）
- 休息日：星期二定休，另每月另有部分星期三或星期六店休（以店方公佈月曆為準）
- Instagram：@hitosumicoffee
- 事前訂單：https://hitosumi.take-eats.jp/?select_shop=6375&select_service=takeout
店面係木紋柜台、以白色為主嘅柔和空間，門口仲有露台位，帶杯咖啡坐低歇一歇都得。
賣乜？
以精品咖啡為主，可以按產地、烘焙度揀，唔係只係一壺到底。配咖啡嘅輕食有 hot sand（熱壓三明治）。
