東京京王廣場酒店(京王プラザホテル)本館44樓嘅新法餐「メイユール」,喺2026年10月23日正式開業。呢間餐廳以「能讓人憩息的廣場中,一個特別嘅地方」為概念,將日式感性同法式烹飪技法結合,成為酒店嘅主要餐飲場所之一。
22席設計,食材來源清晰
主廚小西恭平以東京近郊生產者培育嘅食材為重點,包括千葉縣四街道市キレド嘅季節蔬菜、東京都清瀧市橫山園藝嘅可食用花卉,以及關農場嘅番茄,強調每一碟菜式反映當地風土同季節變化。
配酒方面,餐廳提供山形縣高畠町嘅高畠酒莊、東京都嘅維尼耶特多摩等國內外葡萄酒,同時亦有清酒及日本茶等多種配對方案。
實用資訊
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地點:京王廣場酒店本館44樓
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定休日:星期一、星期日(如遇連休,最後一日及翌日會休)
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著裝要求:Smart Casual(休閒正式著裝)
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年齡限制:10歲或以上
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座位數:22席
阿經計過
22席嘅設計適合細人數聚餐或特別場合。要注意定休日安排,建議出發前檢查當月嘅連休日期,避免撞死。配酒涵蓋國內外葡萄酒同清酒,想試日本清酒或當地葡萄酒都唔使諗太多。
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