東京中野嘅拉麵店「箕輪家」（株式會社箕輪家旗下品牌，2022年11月開張）最近有兩個新動向：其豚骨拉麵喺「TRYラーメン大賞」豚骨名店部門初登場即入圍第8位，同時宣佈完成品牌更新，並確認將於10月底出展川崎拉麵祭。
豚骨第8位：39分入圍
「TRYラーメン大賞」喺2026年10月22日公佈，箕輪家中野本店的豚骨拉麵喺豚骨名店部門初登場，獲39分排名第8位。介紹中提及佢哋湯底嘅做法：以ゲンコツ（腳骨）、頭骨、背ガラ（脊骨）同背脂為材料，以2根寸胴（筒骨）分段每20至30分鐘逐次投入熬煮，以營造濃厚且層次分明嘅湯底。
評審星野能宏先生留言稱：「由我授課湯底製作，喺評審立場我絕對唔會出甜分，但箕輪家而家嘅豚骨已經去到唔可以忽視嘅位置。」
品牌換新：新Logo、新制服、新碗
呢次品牌更新由創意總監／藝術總監秋山具義先生操刀，設計新Logo同新制服。新制服以棒球衫為藍本，分黑底金線同紅底黑線兩款，另加配新Logo帽，制服設計由若林ケイジ先生參與。佢會同時更換提供「熟成豚骨」拉麵嘅碗款。
圖片：日本旅遊｜PR TIMES 美食公告
秋山具義曾負責東洋水產「マルちゃん正麪」廣告包裝設計、日本擊劍協會「新國章」、AKB48《ヘビーローテーション》CD封面等。
川崎拉麵祭2026 秋
- 日期：2026年10月30日（五）至11月3日（二・國定假期），共5日全期出展
- 地點：かわさきフェス広場（川崎ルフロン前）
- 銷售品：熟成豚骨拉麵
- 價格：1,200日圓起
中野本店地址：東京都中野區中野5-53-2。
荷包姐｜日本正經
