去東京想一餐食遍加賀同能登？シェラトン都ホテル東京（東京都港區白金台1-1-50）由2026年11月1日起，喺館內4家店舖推出「食でつなぐ 石川応援フェア」，用能登牛、石川縣產鰤魚、輪島河豚、五郎島金時薯、加賀蓮藕等本地食材，由法式、中國菜、鐵板燒同西點各 chef 分開炮製。官方話活動係為推廣能登及石川縣食材、支援當地農林水產業復建。
法式「カフェ カリフォルニア」（1樓）
11月1日至12月30日。石川フェア午市套餐¥7,800，包括能登產南瓜濃湯、石川縣產鰤魚同源助蘿蔔的carpaccio、のと115椎茸同百蠻穀米risotto、能登牛漢堡排。晚市套餐¥12,800，加輪島河豚meunière、能登牛roast配加賀蓮藕同金沢春菊、五郎島金時千層。
四川菜「中國料理 四川」（1樓）
11月：石川縣產鰤魚紹興酒醃$2,800、能登牛炒飯$3,600、能登牛山椒辛子炒（小盆$5,800／中盆$8,700）、能登牛上湯蒸羹（小盆$5,800／中盆$8,700）。12月改推能登牛炒麵、味噌炒。
鐵板燒「鉄板焼 しろかね」（B1）
圖片：日本旅遊｜PR TIMES 酒店旅館
11月：白金晚市コース$38,000，含能登牛涮鍋、石川縣產喉黒棒壽司、能登牛西冷鐵板燒。12月至2027年1月7日，另推木蓮午市コース$15,000。
大堂酒廊「ロビーラウンジ バンブー」（1樓）
11月：Bamboo御膳 霜月$4,500，主角為能登牛配百蠻穀米roast beef重、加賀丸大薯泥、能登產海藴菜。另有五郎島金時mont blanc（$1,100），11月1日至2027年1月5日，可外帶（$981）。
各店營業時間及電話：カリフォルニア 0120-95-6661（週一例假）；四川 0120-95-6662；しろかね 0120-901-241（週三例假）；バンブー 0120-95-6663。收費已含消費税同10%服務費，menu視貨源可能調整，有食物過敏宜提前告知。
正經一句：石川フェア唔係純「能登加油」口號，係真係將當地食材放進四種菜系做菜。想體驗加賀蓮藕同能登牛嘅組合，早點預約比較穩陣。
放假君｜日本正經
