東京虎之門山嶺(HOTEL TORANOMON HILLS,東京都港區虎ノ門 2-6-4,虎之門山嶺車站塔)內、由米其林星級主廚 Sergio Herman(セルジオ・ハーマン)監修的「ル・プリスティン東京」(La Pistorion Tokyo),12 月起推出一連串節日(Festive Season)限定菜單,主題係以主廚的料理根源同日本冬季食材交融。
最重磅係「ル・プリスティン クリスマスディナー」,12 月 24 日(四)同 25 日(五)兩日限定。7 道菜套宴含一杯歡迎香檳,28,600 日圓(税後,另加 15% 服務費)。菜單含:
- 招牌「ル・プリスティン プラトー」(La Pistorion Plate),集日本冬季海產於一盤:蟹(ズワイ蟹/松葉蟹)配根芹菜、青蘋果、比利時產鱘魚子;北海道海膽配冷製茶碗蒸同龍蝦高湯;柿配柚子同寒鰤魚;牡丹蝦配番茄、杏仁、紫蘇
- 金目鯛意大利麵(Ravioli)配青口貝、Saffronade(藏紅花醬,主廚由父輩相傳的技藝)
- 主菜:日本產赤牛配黑松露
- 結尾:橙同栗子 Maritozzo、西西里開心果配酸櫻桃千層餅、經典提拉米蘇等意大利聖誕甜品,由侍應逐桌上桌
用餐時間:各日 18:00–22:00(最後點單 21:00);需預訂,到店前 24 小時前可訂。線上預訂:https://x.gd/rW2uq
喺聖誕宴之外,12 月 1 日至 30 日期間另有:
フェスティブディナー:4 道菜 ¥15,400 / 5 道菜 ¥17,600(税後,另加 15% 服務費)
フェスティブランチ(平日限定):前菜、中菜、主菜各選,含真鯛、黑豚、海鮮奧麗克埃(Orecchiette)等,税後另加 15% 服務費
フェスティブブランチ:7 道菜 ¥9,900(税後,另加 15% 服務費),12 月 19 日(六)、20 日(日)、26 日(六)至 2027 年 1 月 3 日(日),各日 12:00–15:00(最後點單 14:00),到店當日早 10 時前可訂。線上預訂:https://x.gd/vUpm6
另,12 月 31 日亦設新年前夜限定特別晚餐,由招牌海產盤、金目鯛、黑松露赤牛組成。
地址:東京都港區虎ノ門 2-6-4 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー(HOTEL TORANOMON HILLS)。
放假君批假:聖誕晚飯只限兩日、要提早 24 小時預訂,想喺東京過聖誕嘅朋友要趁早。所有價錢均税後另加 15% 服務費,預算時留意。
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