去富山想食壽司、又想學點手工，而家可以有啱用嘅打包玩法。由「Tsugi-no-Te」執行委員會（実行委員長：羽田 純）推動嘅富山「工芸×壽司」項目踏入第二年，宣佈喺 2026年10月24日（六）起，向訪日外國人開售名為「SUSHI × KOGEI tour」嘅體驗型高端行程，將傳統工藝品嘅製作體驗同本地壽司店嘅食壽司一單搞掂。
兩套方案，睇你幾想深度玩
行程有兩個方案：
- 食體驗：去壽司店食各店嘅招牌壽司，食完仲可以帶走反映該店概念、非賣品嘅 SUSHI PLATE。
- 食體驗＋製作體驗：先喺匠人工坊親手體驗富山傳統工藝品嘅製作，再去壽司店，仲可以用自己親手整嘅工藝品喺飯中實際使用；呢個方案配英文／中文導遊。
參與嘅係三間高岡市嘅壽司店：GEJO、壽し処 佐々木、美喜鮨；合作嘅工芸工房／匠人包括漆芸 吉川、武蔵川工房、和田彫金工房、能作、礪波商店。
33 件手作壽司盤同步開賣，海外（包括台灣）都係
同日起，喺 BASE 開設嘅專屬銷售頁，22 名高岡市嘅匠人／作家作出嘅 33 款 SUSHI PLATE 正式開售，對海外（包括台灣）開放，價格由 6,600 圓至 41,800 圓（含税、運費另計）。呢啲盤有木地、真鍮（黃銅）、鋁、錫等多種材質。
點買
呢個 tour 透過 KKday、Klook、VANCHA TRIP 及各大旅行社提供，亦可由旅行社／地接將之納入行程，或安排少人數包團；因各壽司店及工房承載有限，須提前查詢。
背景
項目 2025 年首次啟動，24 名匠人／作家製作 44 款壽司盤，喺 10 月嘅 Tsugi-no-Te 2025 首示，11 月起喺 氷見回転壽司 粋鮨 高岡店 提供。項目獲得日本文化省令和8年度「文化資源活用事業費補助金」支持。
正經一句：呢種將工芸同食文化打包嘅體驗，對打算往高岡／富山嘅旅客係值得考慮嘅安排，但各店／工房承載有限，建議提前聯絡查詢日期及人數。
