北陸自動車道（E8）嘅服務區（SA）要出限定菜喇。中日本エクシス株式公司金沢支店宣佈，佢哋同石川県立大聖寺実業高校、福井県立奧越明成高校合作，將高中生同SA廚師共同研發嘅菜式落單，2026年11月1日（日）起喺尼御前SA（上落線，石川縣加賀市）同南條SA（上落線，福井縣南條郡南越前町）合共4個位置開賣，賣到12月31日（木）止（預定）。呢個係一個產學連攜項目，喺SA售賣係為咗支持高中生嘅學習同推廣石川、福井嘅地方飲食文化。
沿北陸道行車、想順道食嘢嘅朋友，留意嚇呢幾款。
尼御前SA × 大聖寺実業高校
石川方面有7名情報ビジネス科學生參與。
- のどぐろ丼～お茶漬け仕立て～：2,000円（含税），每日限10份。金澤一帶熟識嘅のどぐ羅（喉黑），先照原樣食，之後撒薬味，最後傾出汁食茶漬け。用石川縣產嘅百万穀。喺尼御前SA上線嘅餐廳提供，11:00–15:00（11月嘅週末同假日延長到20:00），點菜截至收檔前30分鐘。
- 能登豚みそラーメン：880円。放埋大量能登豚同本地蔬菜，配埋美岬亭自家嘅みそ湯。喺尼御前SA上線「美岬亭」（24小時）供餐。
- 能登豚 豚（ぶー）ドン！：1,600円。能登豚配加賀產嘅五郎島金時番薯同小坂蓮藕做出天婦羅，另附沙律、味噌湯。喺尼御前SA下線嘅food court（7:00–22:00）。
南條SA × 奧越明成高校
福井方面，奧越明成高校生活福祉科生活コース嘅學生構思咗144款食譜，由SA廚師揀選組合落單。
- 唐揚げブリ大根御膳：1,800円，每日限5份。以炸鰤魚同滷白蘿蔔做成新感覺定食，另附刺身、出汁玉子。用北陸產甘蝦同福井縣產コシヒカリ。喺南條SA上線嘅海鮮餐廳「越前地磯亭」（11:00–21:00，點菜截至20:30）。
- 奧越明成御膳2026：1,780円，每日限10份。中華風越前麵同蟹肉ばらちらし。喺南條SA下線嘅food court「杣山庵」（24小時）。
順帶一提，南條SA喺11月16日（一）14:00–16:00會舉辦一場招待參與開發嘅奧越明成高校學生嘅現場見學會。
呢個項目唔止係賣餸，仲係支持高中生嘅實際學習，食過記得讚佢哋幾句。
荷包姐｜日本正經
