住喺東京嘅街坊留意：2026年11月1日（日）起至12月31日（木），京成酒店 Miramar（京成ホテルミラマーレ，東京站旁）旗下三個餐廳同時搞「志布志市產食材フェア」，主角係鹿兒島縣志布志市嘅農產品。官方話佢哋酒店嘅總料理長團隊親身去過志布志市，揾生產者逐個交流，今次係佢哋嘅「東西美食譚」系列第三次落地（前兩次青森縣、德島縣，下次茨城県）。
志布志市官方定位係「南九州第一」嘅農業地帶，官方話黑潮帶來暖和氣候同溶岩台地過濾嘅地下水，係農畜產嘅理想生長環境。
①「東西美食譚 — 志布志市」（一個食材、兩個世界）
- 中菜 景山（Keizan）：黑毛和牛「里山牛」軟燉紅酒香 — 單點 1,800圓（含税及服務）附蒸包同杏仁豆腐；Lunch Set 2,200圓（含税及服務）附飯、湯、酸菜、沙律、Mini 五目あんかけ焼きそば、杏仁豆腐或咖啡。紅酒香來自志布志市「太久保酒造」嘅紅酒桶熟成白酒「RED CASK」。
- 西餐 Ristorante Discauro（Discallo）：茶葉香低温豚排配青椒 ratatouille、菠菜同椿油 — 單點 2,200圓（含税）附沙律bar、麵包無限、飲品bar。
②「志布志市產食材コース」（宴席菜譜・霜月・師走，中菜景山限定）
- 每人 8,500圓（含税及服務）；飲放套餐 11,000圓（含税及服務）
- 菜式包括：志布志食材前菜拼盤（鰻魚冷麵、志布志黑豚叉燒、シラス・青椒・水母拌碟、里山牛心葉拌碟）、白烤鰻春捲配青椒醬、鰵魚（鱧）同鰵魚仔燉（志布志椿園椿油）、菠菜鮑魚奶油燉、里山牛紅酒燉、黒酢益田麵湯麵、紅はるか芝麻団子、あらびき茶杏仁豆腐同水果；附飲品一杯（酒精或軟）。
- 同批視察喺霧島市訪問過嘅「坂元醸造」提供黒酢。
③「志布志市產焼酎フェア」（三店全有）
- 各一杯 700圓（含税；景山另計服務費）
- 四款：太久保酒造「侍士の門」「RED CASK」／若潮酒造「GLOW EP05 -Ride the waves-」「笑う一日」
- 提供方式：直飲、冰鎮、Highball、水割り、熱水割り、茶酎（志布志當地風，茶＋芋燒酎水／熱水／汽水割）；和香園「あらびき茶」同燒酎嘅組合係當地傳統。
主要食材來源（官方公佈）：青椒 — Farmers Villa Ume；鰻 — 伊崎田養魚場；焼酎 — 太久保酒造、若潮酒造；菠菜 — そはら農園；麵 — 益田製麪；椿油 — 株式會社ホライゾン；里山牛 — 株式會社さかうえ；綠茶 — 和香園；黒酢 — 坂元醸造（霧島市）。
酒店聯絡（官方公佈）：中菜 景山 050-1794-0322／西餐 Discauro 043-222-2350／Café Miraflore 050-1794-5585／官網 https://www.miramare.co.jp。
注意（官方）：價格已含消費税10%；「含税及服務」表示同時含服務費。商品可能無預先通知而停止供應；銷售期同營業時間因情況改變。本活動屬京成集團同志布志市嘅官方合作，由酒店宣讀SDGs（地區消費擴大、生產者持續關係），非獨立美食評測。
正經一句：如果你係住喺東京站嗰度，唔使專程出發，落樓就食到九州食材；如果你唔住呢間，想專程去嘅話，先睇清楚各店預約要求。
放假君｜日本正經
