新潟縣津南町，世界級豪雪帶嘅秘境，冬天落嘅雪化做伏流水，養大魚沼產コシヒカリ，又養酒。喺呢度釀酒嘅津南醸造，今個月上旬喺東京高田馬場嘅「metatell night」Web 元宇宙活動上開講，講咗三樣嘢。
第一樣係酒蔵自身。雪就係天然雪櫃，低温慢慢發酵就係酒蔵嘅哲學。佢哋而家有三層品牌：傳統銘柄「霧の塔」、津南本地米水人嘅「つなん」、同高端「郷（GO）」。
第二樣就係最離譜嘅：「月面酒蔵 〜Lunar Brewery〜」。2040年喺月面開酒蔵，呢個構想而家已經喺 Web 元宇宙 metatell 上面開咗個空間，用瀏覽器打開就得，唔使裝 App。入面有展示板、酒米飯米精米模擬器，仲有「雪」「水」「米」「酒」四條道嘅集章路線。未見其酒，先見其蔵。
圖片：日本旅遊｜PR TIMES 美食公告
第三樣係酒。純米大吟醸「郷（GO）GRANDCLASS 魚沼コシヒカリEdition」，100% 用食飯米而非傳統酒米釀成，低温慢釀，2024 年 KURA MASTER 金賞，2025 年 Milan Sake Challenge 白金獎。官方稱佢哋想建立「用食米做 premium 日本酒」呢個新類別。
對旅客嚟話：實體酒蔵喺津南町，想朝聖可以安排越後一日；元宇宙版本而家手機瀏覽器隨時入去睇雪落喺蔵頂，荷包零開支，人唔使飛。
（資料來源：津南醸造官方新聞稿，2026年10月）
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